三月，正是春回大地、万物复苏的时节。此时气候乍暖还寒，雨水渐增，空气湿度逐渐升高，人体的新陈代谢也随着阳气升发而加快。中医讲究“天人相应”配资股配资，此时饮食需顺应时节特点——宜疏肝理气、祛湿健脾，而野菜作为大自然的馈赠，便成了春日餐桌上的养生主角。 在众多春野菜中，有一种看似普通却功效卓绝的“扫帚菜”，因其嫩叶形似扫帚而得名（学名地肤，幼苗期可食用），是三月独有的时令美味。它生长于田间地头，生命力顽强，但最佳尝鲜期仅有短短一个月，若不及时采摘，枝叶便会逐渐粗硬，错过这口鲜嫩。 扫帚菜虽其貌不

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